フィンガーライム
Finger Lime

キャビアライム

フィンガーライム
  • 難易度:初心者にお勧め、家庭向け果樹苗
  • 植栽適地:関東~中国・四国・九州
    ※耐寒性は少しありますが、寒冷地では露地栽培より鉢植え栽培をおすすめします。 
  • 収穫までの目安:小粒
  • 収穫時期:5~10月頃
  • 開花時期:5月頃
  • 自家結実性:1本で成る (自家結実性あり)
  • トゲ情報:トゲあり
  • 最終樹高:12号サイズの鉢で約1.0m、葉張り:0.7m
  • 日照条件:日なた
  • 新芽時期:4月頃
  • 剪定時期:2~3月
  • 耐寒性/耐暑性:弱い5℃以上で管理/普通
  • 備考:

    果実大きさや糖度は育てられる環境や摘果具合により変わりますので参考程度にしてください。

フィンガーライムはキャビアのように美しい
プチプチの食感が新鮮で珍しい柑橘の仲間です。
オーストラリアの限られた地域に自生し
現地ではブッシュフードと呼ばれています。
ジャムなどに加工されたり、その美しい彩りと食感で、
カクテルやデザートのアクセントに利用されています。

現地ではグルメ通の間で人気に火が付き、入手困難な高級食材となっています。

エキゾチックな香りとはじける酸味はまさに「柑橘のキャビア」です。

枝には鋭いトゲがあります。
寒さには弱いので、冬場はなるべく最低気温が5度以下にならないように管理してください。

暖地では冬は南向きの壁際になる場所に植え、
一般地以北では鉢植えにして冬は室内で管理するようにしてください。

ライム 苗木 【フィンガーライム 緑肉】 2年生 接ぎ木苗

価格: ¥4,298 (税込)
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ビニールポットに仮植してあります。

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