ビオレソリエス
(イチジク)

フランス生まれ!幻の黒いちじく。

ビオレソリエス
  • 難易度:育てやすく用途多彩!家庭向け果樹苗。
  • 植栽適地:関東~中国・四国・九州
  • 収穫時期:7月中旬~/8月下旬~11月上旬
  • 結果年齢:2~3年
  • 果実の大きさ:50g~80g前後
  • 自家結実性:あり(1本で成る)
  • 落葉性:あり(落葉樹) ※冬期は葉がありません。
  • 最終樹高:2m~3m前後 葉張り:3m前後
  • 新芽時期:4月頃
  • 日照条件:日なた
  • 剪定時期:12月~2月
  • 耐寒性/耐暑性:普通/普通
  • 備考:

    いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。果実を半分に切ると詰まっている赤いつぶつぶが花です。この花の部分によって独特の食感を生み出しています。

ビオレソリエスは古くからフランスで有名な品種で、
正しいフランスでの発音はヴィオレット・ドゥ・ソリエとなります。
その他、ブルジャネット・ノワール(Bourjassotte noire) 又はパリジェンヌ(Parisienne)とも呼ばれ、
イタリアではブロジット・ネツロ(Brogiotto Nero)と呼ばれているようです。

国内ではまだ極限られた生産者しか栽培しておらず、
ほんの僅かな量しか市場には出回らないため、「幻の黒いちじく」などとも呼ばれています。

果実の大きさは50g~80g程と一般的な無花果より少し小ぶりで、
扁平な形をしており、口は熟しても裂けにくいタイプで、小さく締まっています。
表皮は黒イチジクと呼ばれるように果皮は全体に黒紫色で、果粉に覆われています。

このビオレソリエスは外観の色だけでなく、果肉の糖度の高さやネットリとした食感にも特徴があります。
切ると中の白い部分は薄めで、赤い部分が多く占めています。
その赤い部分はネットリとした舌触りで、
とても甘くまるでイチゴジャムが詰まっているようにさえ感じられます。

イチジク 苗 【ビオレソリエス】ビオレーソリエス 1年生 挿し木 ポット苗

価格: ¥2,178 (税込)
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1年生 挿し木苗
ポット含め高さ0.7m前後で4号ポット(直径12cm)に仮植してあります。

※画像は商品の一例です。
お届けする商品は植物なので個体差があります。


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