落葉果樹
ペカンナッツ チェロキー

ペカン

スーパーフードとしても注目される、アメリカで長年愛されているナッツ!

チェロキーは、自家結実性があるので他の品種より1本でも成りやすい品種です。殻が剥きやすく、果実の大きさは普通。早熟で、若木のうちは隔年結果しやすいです。

◇Type II(メス先熟品種):先に雌花が受粉可能になる
※◆Type 1(雄先熟品種) × ◇Type 2(雌先熟品種)の相性が良いと言われています。

ペカンナッツについて

クルミより渋みが少なく、甘みが強くて食べやすいペカンナッツ。味はクルミと似ているので、「苦みが少ないクルミ」といった感じです。殻は薄いので、手で簡単に割ることができます。

ナッツ類の中でも脂肪の割合が多いことから、別名「バターの木」とも呼ばれていて、お菓子やクッキーなどの加工にもよく使われています。脂質の含有量はマカダミアナッツと同じくらいです。ペカンナッツ(ピーカンナッツ)に含まれる不飽和脂肪酸は、血液中のコレステロールを下げる効果が期待できると言われ、スーパーフードとしても近年注目されています。精製されたオイルは、ペカンナッツオイルとしてスキンケアなどにも使われます。アメリカではピーナッツの次に人気があり、古くから手軽な健康食品として愛され続けています。また、テキサス州の州木でもあり、結婚の記念樹として植える風習もあるようです。

開花は3月頃。収穫時期は9~10月頃です。果実は長さ4cm程の長楕円形をしています。樹勢が強く、放任してもよく育ちますので、初心者の方にもおすすめです。

ペカンナッツは雌雄同株で、一部の品種を除いて自家結実性がほとんどありません。1本だけでは実が成りにくいので、2本以上一緒に植えることをおすすめします。

ペカン 実 ペカン 実(ロースト) ペカン 収穫時期

ナッツの木 苗 【ペカン (チェロキー)】 4年生接ぎ木苗

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接ぎ木苗
ポット含め高さ1.3~1.4m前後でビニールポットに仮植してあります。

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