イチジクブリジャソットグリース
甘み、酸味ともにとにかく濃厚！
果皮色は紫黒色で最高糖度は30度、適度な酸味があり非常に濃厚な食味。香りは大変強く、肉質が軟らかく食べやすいです。1本で実をつけ、植え付け後2年くらいで成り始めます。
イチジク「ブリジャソットグリース」 の特長
- 収穫時期7月下旬～8月上旬、8月中旬～9月上旬（夏秋兼用）
- 果重 50g前後
いちじくの花
いちじくは漢字で「無花果」と書きますが、花がないわけではありません。実の中に小さな花をつけるため、外からは確認できないのです。果実を半分に切ると詰まっている赤いつぶつぶが花です。この花の部分によって独特の食感を生み出しています。
病害虫
イチジクで一番困るのがテッポウムシ（カミキリムシの幼虫）です。木の幹や枝に穴をあけて内部を食い荒らすため、放置すると木が枯死する原因になります。
対策としては、 木くずが出ている穴に専用のノズル付き殺虫剤（キンチョールEなど）を注入する方法や、成虫を見つけ 次第捕殺する方法、5月から7月にガットサイドSなどの薬剤を株元から幹に塗布して産卵を防ぐ方法などがあります。
