【品種の説明】
用途：ハーブティー 料理 庭植え 染料
品種の系統：セリ科 ウイキョウ属 （多年草）
難易度：育てやすい。
植栽適地：本州
開花期：6月下旬～8月上旬
花色：黄
草丈：100cm～200cm
日照条件：日なた
耐寒性/耐暑性：強い／普通
肥料時期：3月～5月、9月～10月
土質：肥沃の土壌
水やり：乾いたらたっぷりあげる
別名： ウイキョウ
若葉が赤銅色の美しい品種で、食用にもなりますが、葉の美しさから観賞用として花壇などに植えられています。直立した中空の茎で、葉は細かい羽根状で密生します。茎頂には黄色い小花を傘状につけます。葉茎には、独特のアニスのような芳香とかすかな甘みがあり、生育期に随時収穫して、肉や魚料理の香味として使われます。タネは乾燥させスパイスとして料理に使われたり、クッキーなどの菓子やパンに利用されます。南ヨーロッパから西アジアに分布し、日当たりのよい場所に自生しています。フェンネルには他に株元が肥大化しないスイートフェンネル種と、株元が肥大化するフローレンスフェンネル種があります。
【栽培ポイント】
草丈が高くなると倒れやすくなるので、支柱を立てます。日当たりを好みますので、株がよく茂って茎葉が混み合った場合は、茎を間引いて内部まで充分日が当たるようにします。霜の降りる頃か、果実の熟した頃に地上部が枯れてしまいますが、春に暖かくなると新芽がふいて再び元気に育ちます。
【お届けする商品について】
3号ポット苗（直径9cm）×1株
3号ポット（直径9cm）に仮植してあります。
【送料について】
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